東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエが産直の有機野菜を販売しております。

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生産者様のご紹介

◆赤茄子のイタリアン焼き◆
【材料】
赤茄子30g/トマト20g/にんにく/オリーブ油/塩コショウ/粉チーズ少々
【作り方】
(1)赤茄子、トマトを適当な大きさに切ります。
(2)オリーブ油を熱しすりおろしたにんにくを入れます。
(3)(2)に(1)を入れて炒め塩コショウで味付けします。
(4)(3)に粉チーズを振りかけて出来上がりです。


◆赤茄子の和風焼き◆
【材料】
赤茄子30g/甘長唐辛子1本/すりおろししょうが小さじ1/ごま油少々/だし醤油少々
【作り方】
(1)赤茄子、甘唐辛子を適当な大きさに切ります。
(2)ごま油を熱し、しょうが甘唐辛子を炒めます。
(3)(2)に赤茄子を入れ、だし醤油で味付けをして出来上がりです。
あなたに店では、
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