紫アスパラ

国産アスパラが各産地から入荷していますが
その中でもむらさき色のアスパラ
かなりインパクトがあります。
しかし加熱すると青色に変色します。
といってもサラダで生食はあまりお勧めできません。
弊社　変色しないレシピ心得ております。
マルシェ開催ご来店のおりにはぜひ
お尋ねください。