東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエが産直の有機野菜を販売しております。
防風 赤い茎の部分を針などで裂き 水にさらすと綺麗に跳ね上がり 刺身や酢物のあしらいに使います。 防風も作り手が少なくなってます。