本日開催のマルシェはお天気が心配ですが 五月四日土曜日のマルシェは市場休場の為 お休みです。
春先の不安定な気候と新物の切り替えで大根 キャベツ 白菜が高騰してます。
愛知県からファーストトマトが入荷してます。 昭和の時代には大人気のトマトでお尻の部分が とがっているのが特徴です。 明日マルシェにて販売します。
静岡県よりアメーラトマトが入荷してます。 静岡地方の甘いの方言がアメーラのネーミングになったと言われてますが今ではスペインにも圃場があるとか 日本で一番成功したトマトの生産組合かもしれません。
神奈川県三浦市から新キャベツが入荷してます。冬系の寒玉キャベツから春系の新キャベツの切り替え時のため価格が高騰してます。
ニュージーランドより黄色キユーイが入荷してます。 キューイフルーツは水溶性植物繊維を多く含む果実です。
京都丹波より大粒のしめじ丹波しめじが 入荷してます。季節外と言う事で本日マルシェにて大特売します。
茨城 静岡県よりスナップエンドウが入荷してます。 さやごと食べられる和洋中すべての料理に使える万能食材です。
ここのオーナーシェフとは江東区の現代美術館からのお付き合いです。
マルシェのお客様にも飲食店様にも好評な 福島県会津産胡瓜入荷しました。お漬けものに最適です。
