北海道十勝よりシンシアが入荷しています。ねつとりして煮崩れしにくメークインと ほくほく感のある男爵芋の中間のようなジャガイモで肉色は淡い黄色でカレーやグリル野菜に適しています。
アメリカなどから円安の中順調に入荷していたざくろが今季終了となりました。
現在 自社ビル建設中のお得意様 ここのシェフとのお取引も長いです。
熊本よりロマネスクが入荷してます。 近年よく見かける新顔野菜ですがカリフラワーと同じ仲間で冬から春にかけて収穫される アブラナ科の野菜です。
群馬県よりトレビスが入荷しています。 過去においてはアメリカン産の輸入品が主流でしたが 岡山県や長野県など国産品が多く入荷するようになってきました。
静岡県遠州夢咲組合からスナップエンドウが入荷してます。 和洋すべてに合う食材です。
本日雪の影響でマルシェ中止とさせていただきます。 尚 足元の悪いなかご来店の方 卸業務は通常通り営業してますので 何なりとお声をお掛けください。 次回開催は１０日土曜日です。
愛知県から黒キャベツと呼ばれるカーボネロが入荷しています。 ロールキャベツやベーコン炒めなどの具材として最適です。
